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過去人們常說都市資源集中、工作機會多,年輕人應該多到都市打拼;然而近年都市問題持續膨脹,物價飛漲、高房價、貧富兩極化,讓部分的年輕人開始思索不同的可能性⸺回到鄉村,日文中又稱為「移住」,指人選擇離開都市,重新掌握工作與自由的平衡。

 

"When I studied agriculture at university, there were maybe 20 of us attending the course.
Today I think there are more than 100 students. It's absolutely incredible."

⸺Pietro Luchini, farmer

 

義大利政府因為債務危機自顧不暇,幾乎無法提供青年更多資源,青年失業率在近10年內不斷升高,在2014年達到 42.9% 的高峰。這間接導致許多在都市受過高等教育的青年,為了尋求更多就業機會,轉而移居鄉村。

 

義大利的農地銀行

義大利開設的歐洲農場紀錄裡,2017年註冊的新公司中,有三分之一實際上是35歲以下年輕人。越來越多人選擇農業,義大利農業部去年發起「農地銀行」(Banca delle terre agricole),將可用的土地「存入」,年輕人可以透過網路找到出售的公共土地,並以優惠的信貸方式獲得土地。

 

 

新農企以安心食品為目標

移住青年所設立的農業企業,多半目標在出產具有 更高附加價值的再製農牧產品,如起司、蜂蜜等 等,他們同時鎖定現代人日漸注重飲食生產履歷的趨勢,以此價值打造品牌。

 

義大利多數農業新創企業從事起司生產
photo credit: Flicker (Caspar Diederik)

 

行銷藏在飯鍋裡

農場裡,除了有大片農牧地、食品生產部門外,還有為了觀光客建立的住所,目的是在假日期間推廣農牧旅遊,提高額外收入。以生產起司為主要業務的年輕企業家Raffaele Maiorano表示:「現在觀光客不只想去羅馬與佛羅倫斯,他們也想到鄉間,好好的吃頓飯,並且看看這些食物是如何生產的。」

 

農場也能賣電

過去曾在銀行業工作的年輕農業企業家Guido Pallini,他的農場同樣也以起司為主要產品,度過了艱困的新創階段,盈餘逐漸增加後,他在農場內蓋了一座小型的再生能源發電廠,現今農場除了已能在供電上自給自足外,多餘的電力還能銷售給國 內電力公司,成為額外收入。

 

「移住」新名詞

義大利將這股新風潮稱為 Neo-ruralità,意思是新興田園。

 


本文收錄於英語島English Island 2018年6月號
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